La Rhubarbe

La Rhubarbe

Connais tu la rhubarbe ?

C’est une plante avec des tiges vertes ou rosées et des grandes feuilles un peu triangulaires.
Mais, sur la rhubarbe, on ne consomme que les tiges.

Les feuilles ne se mangent pas !

Ces tiges sont très riches en sels minéraux, en vitamines et en fibres !

Et tu veux savoir comment on cuisine la rhubarbe?

Souvent on la fait cuire pour faire des compotes, des tartes, des crumbles ou des confitures.
Hum… une bonne tarte à la rhubarbe et aux fraises, ça ne te donne pas envie ?